☆★☆　お誕生会メニュー　★☆★ ＜ミートソース＞ 牛ひき肉・豚ひき肉・たまねぎを炒め、トマトピューレ・カットトマト缶とコンソメを加えて煮込みケチャップで味を整え、茹でてオリーブ油を絡めたスパゲッティーの麺にかけました。 […]

＜さつま芋ごはん＞ 塩・酒・みりんを加えて炊いたご飯と、角切りにして蒸したさつま芋を混ぜ、ごま塩をかけました。 ＜鮭の塩焼き＞ 鮭に酒と生姜の絞り汁をふって生臭みを取り塩をかけて焼き、おろしただいこんに砂糖・塩・しょう油 […]

＜チンジャオロース＞ 豚肉はみりんとしょう油・にんにくと生姜のしぼり汁で下味を付け、片栗粉を絡めてたまねぎと一緒に油をかけて焼き、下茹でしたにんじん・ピーマン・パプリカ、蒸したじゃがいも、千切り筍と一緒に炒め、砂糖・しょ […]

＜けんちんうどん＞ 白菜・だいこん・にんじん・長ねぎ・油揚げ・豆腐・こんにゃく・里芋・ごぼうの入ったけんちん汁をうどんにかけました。 ＜しゅうまい＞ ふっくら柔らかい肉しゅうまいです。 ＜きゅうりの浅漬け＞ 茹でたにんじ […]

＜バーベキューチキン＞ 鶏肉は酒・みりん・塩・砂糖・ケチャップ・ソース・コンソメ・おろしにんにくと生姜で下味を付け、オリーブ油を絡めてこんがりと焼きました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたマカロニ・にんじん・キャベツ、塩をふ […]

＜白身魚の照り焼き＞ かれいは生姜のしぼり汁・酒・塩をふり生臭みを取り、砂糖・みりん・しょう油で作った合わせだれに漬けてふっくらと焼き上げました。 ＜さつま芋の甘煮＞ 水にさらしてあくを抜いたさつま芋を酒・みりん・砂糖・ […]

＜ビーンズカレー＞ 豚肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・かぼちゃ・大豆水煮の入ったカレーにケチャップ・ソース・豆乳を加えました。 ＜シーザーサラダ＞ 茹でたキャベツ・にんじん・ブロッコリー・ほうれん草、塩をふったきゅう […]

＜ミートオムレツ＞ 豚ひき肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんを油で炒め、ケチャップとコンソメを加え、割りほぐして砂糖と塩を加えた卵液と合わせて焼き、ケチャップをかけました。 ＜コールスローサラダ＞ 茹でたキャベツとにんじ […]

★☆★　食育の日　☆★☆　～秋の収穫祭（芋煮会＆芋煮会）～ ＜焼き芋＞ 大きなドラム缶に石を入れ園の畑で子どもたちが育てたさつま芋を並べて焼いた、本格的な石焼き芋です。 ＜新米おにぎり＞ ゆり組の子どもたちが園の田んぼで […]