＜ごま塩ごはん＞ ＜千草焼き＞ 崩した豆腐に卵液を混ぜ、炒めた干ししいたけ・にんじん・たけのこ・もやしと混ぜ合わせて砂糖・しょうゆ・みりんを加えて焼き、砂糖・しょうゆで作った和風のあんをかけました。 ＜きゅうりの酢の物＞ […]

＜豚肉のケチャップソース炒め＞ 豚肉とたまねぎを酒・おろししょうがとにんにくで味付け、キャベツ・にんじん・ピーマン・じゃがいもと一緒に炒めケチャップ・コンソメ・砂糖で味を付け、子どもが好きなケチャップ風味のほんのり甘い味 […]

＜夏野菜カレー＞ 鶏肉・たまねぎ・にんじん・じゃが芋・なす・ズッキーニ・かぼちゃ・コーン、夏野菜もたくさん入ったカレーです。 ＜レモン風味サラダ＞ 茹でたきゃべつ・にんじん・塩を振っておいたきゅうり、角切りにしたトマト・ […]

＜冷やし中華＞ 茹でた中華めんを水で冷やし、器に盛りつけきゅうり・ハム・わかめ・コーン・なるとをトッピングし、冷たい中華スープをかけました。子どもたちも食べやすいよう、酸味を控えめにしたスープです。 ＜ぎょうざ＞ ＜キャ […]

＜お魚の三色あんかけ＞ 臭みを取った鮭に片栗粉をまぶしオーブンで焼き上げ、緑ピーマン・黄ピーマン・赤ピーマン・もやしの入ったあんを作りお魚にかけました。 ＜和風サラスパ＞ 茹でたにんじん・みずな・スパゲッティー、塩を振っ […]

＜厚揚げの甘辛炒め＞ さいの目に切った厚揚げと豚肉は砂糖・しょう油・みりん・おろし生姜で味付けしオーブンで焼き上げ、きゃべつ・にんじん・しめじ・たまねぎ・ピーマンはフライパンで炒め、焼きあがった厚揚げ・豚肉と絡め盛り付け […]

＜ふりかけごはん＞ ＜肉じゃが＞ たまねぎ・にんじん・じゃが芋・豚肉・しいたけ・しらたきの入った肉じゃがです。最後に茹でたいんげんを彩で加えました。 ＜マカロニサラダ＞ 茹でたにんじん・キャベツ・マカロニ・塩を振ったきゅ […]

＜うなぎちらし＞ にんじん・しいたけ・油揚げ・切干大根を砂糖・みりん・しょう油・和風だしで煮て、温かいご飯に刻んだうなぎと一緒にまぜ込み、きざみのりを散らしました。 ＜厚焼きたまご＞ 鶏ひき肉・ねぎ・たまねぎ・豆腐を砂糖 […]

＜豆腐ハンバーグ＞ 豚ひき肉と豆腐、みじん切りにしたにんじん・たまねぎ・枝豆・パン粉におろし生姜・みりん・和風だししょう油・さとう・塩を加えよくこねて鉄板に伸ばしオーブンで焼きました。 ＜塩こんぶサラダ＞ 茹でたきゃべつ […]