＜根菜ハンバーグ＞ みじん切りにして砂糖・みりん・和風だししょうゆで柔らかく煮たれんこん・ごぼう・まいたけ、豚ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ、豆腐・パン粉・豆乳をこねて焼き、砂糖・みりん・和風だし・しょうゆ・片栗粉でとろ […]

＜タンドリーチキン＞ 鶏肉をにんにく・しょうが・ケチャップ・ヨーグルト・カレー粉・コンソメ・塩で下味を付け、香ばしく焼きました。 ＜レタスのシャキシャキサラダ＞ 茹でたキャベツ・人参・ブロッコリー、塩をふったきゅうり・ハ […]

＜チンジャオロース＞ 豚肉をしょうが・にんにく・酒・しょうゆで下味を付けて片栗粉を絡めて焼き、玉ねぎ・蒸したじゃがいも・もやし、ピーマン、たけのこと炒めてオイスターソース・砂糖・酒・しょうゆで味を付けました。 ＜おさつサ […]

☆★☆食育の日☆★☆彡～宮城県～ ＜油麩丼＞ 宮城県で家庭的に食べられている油麩を水でもどして輪切りにし、砂糖・酒・みりん・和風だし・しょうゆで煮た玉ねぎと合わせ、といた卵を流し、上に彩でほうれん草をのせて焼き、どんぶり […]

＜春野菜カレー＞ 豚肉・人参・玉ねぎ・じゃがいものカレーに、さっと茹でた春キャベツとアスパラを加え、春らしさをだしました。春キャベツの特徴は柔らかく、甘みがあり、鮮やかな黄緑色をしています。 ＜大根サラダ＞ 茹でた大根・ […]

＜具だくさん八宝菜＞ しょうが・にんにく・酒・しょうゆで下味を付けた豚肉と玉ねぎを焼き、炒めた白菜・人参・しいたけ、茹でたきぬさや・シーフード、なるとと合わせ、オイスターソース・酒・しょうゆ・鶏がらで味を付け、片栗粉でと […]